• slide2_arenastaden

     Söndagsbrunch 12 – 16 på

    Slagteriaktiebolaget

    195 kr / person, (95 kr för barn) – brunchpriser på all dryck. Välkommen!

    BOKA BORD

  • Highres_Sabis_SlakteriA_Fältö_Kristofer-Samuelsson-Photography-1

    Öppettider på

    Slagteriaktiebolaget

    MÅN – FRE 09 – 20, LÖR 10 – 20 SAMT SÖN 10 – 18

    BOKA BORD

  • bg_testslide

    Välkommen till

    Slagteriaktiebolaget

    FRUKOST, LUNCH, FIKA OCH MIDDAG
    I HÄRLIG ATMOSFÄR!

    BOKA BORD

  • faltoversten

    Välkommen till

    Vår butik

    Stockholms mest öppna saluhall

    ÖPPET ALLA DAGAR 7 – 22

    TILL BUTIKEN

Mat & dryck

Hos oss hittar du råvaror av yppersta klass och fräschör – tillagade med passion och en gnutta kärlek! I köket härjar köksmästare Adam fritt bland pannor och kärl. Du hittar klassiker som Hamburgaren, Slagtarn’s kÖttbullar men också färsk fångst från havet, säsongens bästa från jord och skog Och mycket mer…

All vår mat går att få som TAKE-AWAY!

Veckans lunch på Slagtis
110 kr
(Sallad, smör, bröd och kaffe på maten ingår. Serveras 11 – 14)

Måndag Kycklingbröst från Ventlinge gård med ugnsrostade grönsaker & kyckling velouté
Tisdag Rödvinsbräserad fläskhare med svål, rödkål och rostad potatis
Onsdag Pocherad kolja med äggsås och spenat samt kokt potatis
Torsdag Slagteriets kåldolmar med rårörda lingon och kalvsky
Fredag Grillad biff med lök samt råstekt potatis

Veckans tips!
Rimmad lax med dillstuvad potatis samt citron 150 kr
Boeuf Bourguignon serverad med potatispuré 145 k

Alltid på Slagtis!
Fylld Cannelloni serverad med nötter och ruccola 125 kr
Slagtis högrevsburgare med gruyèreost, bacon och bbqmajonnäs 165 kr
Slagteriets köttbullar med gräddsås, lingon, ättiksgurka samt potatispuré 155 kr

Välkommen!

–Söndagsbrunch–
På vår brunchbuffé hittar ni kallskuret, sallader, småvarmt, våfflor samt dessertbord
samt extra  
bra brunchpriser på dryck i baren. 199:-/pers (95:- för barn). 

Välkommen!

-Slagtis mackor-

Vi har ett varierande utbud av supersmarriga varma och kalla mackor där allt bröd bakas i vårt eget Stenugnsbageri. Du väljer…om du kan!

-Barnmeny-

Smarrig hamburgare  70 kr

SLAGTIS Köttbullar med potatismos 70 kr

Pannkakor med sylt & grädde 50 kr

gratis glass till alla barn efter maten!

– Varmrätter-

FYLLD Cannelloni serverad med nötter och ruccola 125 kr
Slagtis högrevsburgare med gruyèreost, bacon och bbqmajonnäs 165 kr
Slagteriets köttbullar med gräddsås, lingon, ättiksgurka samt potatispuré 155 kr
Skagen på Surdegsbröd med citron och forellrom 145 kr
Rimmad lax med dillstuvad potatis samt citron 185 kr
Grillad ryggbiff serverad med tryffelsmör, rödvinssky och friterad palsternacka 185 kr

-DESSERT & OST-

Månadens ost
Långlagrad, ekologisk och KRAV-märkt Herrgård serverad med marmelad 62 kr

Bakverk 15-32 Kr
(Dagens bakverk och choklad från eget konditori)

-After work-

Östermalms skönaste onsdagshäng – 16.00 till stängning. Välkommen!

Boka bord!

Här kan du boka ett lunch- eller middagsbord i restaurang Slagteriaktiebolaget. Bjud på en välsmakande lunch, en trevlig middag eller träffa kompisarna efter jobbet. Oavsett är du alltid välkommen in till oss – vi lovar att ta väl hand om dig och ditt sällskap.

Via mail eller telefon
Du når oss också på faltoversten@slagteriaktiebolaget.se eller 08-420 039 80

⧣slagteriaktiebolagetFALTAN

På gång på Slagtis

Vill du hålla dig ajour med allt kul som händer hos oss kan du följa oss på Facebook och
Instagram

En matig historia

Restaurang Slagteriaktiebolaget är en hyllning till företagets långa historia och tradition av passion för mat. Stockholmsbaserade Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) grundades 1874, då med slakteri och charkuterifabrik på Åsögatan, Södermalm. Tack vare ångmaskinen kunde man producera egen korv i större skala, som man saluförde tillsammans med kött och chark i egna köttbodar. 1946, efter att ha varit med och startat Kooperationen och sedan varit Icas förste VD, köper Eric Andersson Sabis. Under Erics ledning byggs ett stort antal kött- och delikatessbodar upp runt om i Stockholm. När familjen Wallenberg tre år senare ber om hjälp med matservering på Enskilda Bankens huvudkontor flyttas en kokerska från en av butikerna till banken. I och med detta föds Sabis Restauranger.

Verksamheten drivs, idag av tredje generationen, fortfarande som ett familjeföretag och består av butiker, restauranger samt hotell- och mötesplatser.

Kontakt & hitta hit

Öppettider

Mån-fre 09 – 20
Lördag 10 – 20
Söndag 10-17.30

Frågor & Bordsbokning

08-420 039 80 eller FALTOVERSTEN@SLAGTERIAKTIEBOLAGET.SE

(OBS! Vid bokning via mail gäller din bokningsförfrågan först när du fått bekräftelse.)

Adress

Du hittar oss utanför Sabisbutiken i köpcentrumet Fältöversten på Karlaplan, Östermalm.

Karlaplan 13, 115 20 Stockholm

Välkommen!